Translated by Emmanuel Diaz

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Un restaurante llamado Amazing Kitchen (cocina increíble) establece altas expectaciones con el simple nombre. Y este sitio chino si deja buenas impresiones, pero no en la cocina. 

Lo más asombroso de Amazing Kitchen son sus precios y sus porciones. Por poco más de $5, puede recibir un vaso de sopa del día y un plato fuerte que sale en una pila difícil de terminar en una sola sentada.

La sopa en una hora recién de almuerzo era caliente y amarga. La taza en sí era engañosamente pequeña, con los hongos, tofu, y huevo complaciendo como aperitivo. Al principio dulce, después salado, la entrada deja una fuerte sensación picosa al fondo de la garganta antes de desvanecerse por completo. Estos sabores lo hace difícil parar de comer antes de terminarlo.

Afortunadamente el tiempo de entrega en Amazing Kitchen sí es increíble. Ni un minuto había pasado al terminar mi sopa cuando fue reemplazado con una torre de chow mein de vegetales.

El montón de fideos, apio, zanahorias, y bok choy se mezclaron en una maraña de sabores indistinguibles. La sensación predominante era lo salado de salsa de soya, pero una generosa cantidad de aceite picante ayudo a rescatar los sabores de una comida de otro modo insulso. 

La ventaja de una porción tan grande era una comida de sobrinas al fin del día. Curiosamente, los sabores del chow mein mejoraron notablemente después de unas horas en mi refrigerador.

Al fin de cuentas, la comida en Amazing Kitchen no sobresale. El servicio era adecuado—la comida buena, pero nada ejemplar.

Desafortunadamente, Amazing Kitchen se funde en el mar de otros restaurantes chinos del área. A los comensales buscando un buen restaurante chino, es una opción aceptable, pero no deje que el nombre alce sus expectaciones. 

Amazing Kitchen
13993 San Pablo Ave, San Pablo
Tel. (510) 234-2565  

Horas de negocio:
Mar – Dom: 11:00-21:00
Lun: Cerrado

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Photo: TravelEatFun