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No es palacio, pero la comida que ofrece Kamza Sushi Palace definitivamente merece uno. El restaurante de sushi tiene un interior que a veces se siente estéril y excesivamente moderno, pero su calidad consistente, pescado sabroso, y platos japoneses distintos compensa cualquier ambiente incómodo.

Es buena idea ir en grupo al Kamza. Sus grandes porciones y menú diverso son fácilmente disfrutados cuando la comida se comparte. 

Un buen comienzo es con el compartible ensalada de algas. Tiene buen sabor de dulce y sésamo, pero para los que les gusta la comida más picosa, pide que le pongan un poco de chile en polvo para más sabor. 

Después del aperitivo, es tiempo de serias decisiones. Ordena rollos de sushi, trozos de sashimi, y otros bocados pequeños. Hay mucho variedad—elige de varios pescados para obtener la gama de sabores disponibles.

El precio de su sashimi—$5 la orden—es típico, pero la calidad varía. El salmón estaba tierna y jugosa pero el unagi tenía demasiada salsa y terminaba siendo limoso.

Como cualquier restaurante de sushi respetable, Kamza tiene varios rollos de especialidad. El Zigzag, por ejemplo, es como un spider roll con una salsa fuerte típica de Kamza. También ofrecen una abundante selección de rollos fritos, pero el Rainbow (arco iris) con su cangrejo, aguacate, y variedad de pescado es buen platillo con sabor distinto. 

No hay prisa—hay mucho para desfrutar. Un Singha, una cerveza lager tailandesa es buen compañía durante un larga comida. 

La comida de Kamza, con sus buenas y malas, es un poco decadente. Su barco de sashimi por ejemplo viene con más de cien pedazos de mariscos—atún, ostiones, camarones—el plato es enorme y bello. 

El Palacio Kamza es un buen restaurante, y en otro sitio podría ofrecer la gran experiencia que se esfuerza por lograr. Dentro del anticuado e industrial Pacific East Mall, Kamza mantiene su ambiente conterráneo con sus luces brillantes y mesas de madera, pero se siente estéril y frio. Con pocos toques más personales, podría ser un verdadero restaurante de sushi. Por el momento, todavía ofrece buena comida.

Kamza Sushi Palace
3288 Pierce Street, Richmond
Tel. (510) 529-4546

Horas de negocio
Mier – Lun:Almuerzo: 09:00-14:30
Cena: 16:30-21:00
Mar: Cerrado 

Sitio Web

Translated by Emmanuel Diaz.

Photo: Lady McVane