Restaurante Locales: El Salva Mex


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Translated by Emmanuel Diaz

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A veces lo único que se necesita para el hambre es una buena tostada. Crujiente y sabrosa, puede ser la perfecta botana para un día ocupado. Afortunadamente, El Salva Mex ofrece unas de las más baratas y deliciosas tostadas en el área.

El sitio en sí es modesto. Una luz tenue ilumina el interior, música indistinguible toca por el altavoz, y el servicio es mínimo. Parece sitio de take-out.

Pero la clientela perdona el restaurante salvadoreño y mexicano por su pobre interior gracias a su comida fresca y llena de sabor.

Un gran ejemplo es su tostada de ceviche. La tortilla seca es amontonada con pedacitos de pescado cocidos en limón guarnecido con aguacate y cilantro.

La primera mordida puede ser incomoda. La tostada se quiebra al morder y trozos de pescado se pueden caer por sus cachetes. Es una buena idea encontrar una servilleta antes de llegar a este punto. El pescado es buen contrasto a lo crujiente que es la tostada, y el grosor del aguacate añada otra capa de sabor.

Mientras es un simpe plato con muy pocos ingredientes – pescado, tostada, y aguacate – los sabores son perfectamente balanceados y toca todas notas debidas.

La única crítica es que el pescado retiene mucho el sabor a limón, la cual es solo una preferencia personal. Me di cuenta que su salsa roja ayuda a contrastar lo agrio.

Es este tipo de comida rápida y simple que es típico de El Salva Mex. Su presentación – dos tostadas en un plato blanco – y el ambiente poco agradable no importan. Es un restaurante de sabrosa comida auténticamente salvadoreña y mexicana, y uno se va muy satisfecho.

La comida también es barato. Solo constó $6.25 por dos tostadas con chips y salsa. Eso es menos del precio típico para un burrito en el área, y la calidad probablemente no sea igual.

Lo que lo hace grande a El Salva Mex es su simplicidad. Entrar, ordenar, y salir. Cuando va de prisa y necesita algo sabroso y barato, confié con El Salva Mex.

El Salva Mex
11252 San Pablo Ave, El Cerrito
Tel. (510) 234-1066 

Horas de negocio:
Mar-Sab: 11:00-22:00
Dom: 13:00-22:00 

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