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En la Panadería Sheng Kee, la diferencia entre pastel y sandwich (y entre el almuerzo y postre) es borroso. Situado en el Pacific East Mall, este pequeño negocio se encuentra lleno de baos ornatos (un pan relleno típico de China) y otros diversos pasteles tanto dulces como salados.

Para ayudar con tanta diversidad, abajo tenemos una guía de su menú:

Un Comienzo Azucarado: Coconut Balls
Estos bolillos de coco son la perfecta botana para un apetito dulce. Son un color dorado y del tamaño de un bocado. Son crujientes por afuera rellenos con sabor a coco. Unos cuantos habrán la comida, pero guarda el apetito porque quedan varios pasteles todavía.

De Dulce a Salado: Shredded Pork Onion Buns
Este pan viene relleno de puerco rallado – una buena entrada para el almuerzo. El pan no llena con carbohidratos y el puerco sabroso agrega abundante proteína necesaria. Si solo uno no llena la barriga, prueba el Shredded Pork Bun. Este bao es más tradicional, y conlleva puerco por dentro y espolvoreado por fuera.

Come vegetales: Fresh Veggie Bread
Es difícil determinar dónde termina el queso y comienza el pan. Debajo del queso se esconde bastante brócoli y tomate. El pan de vegetal parece más crostini que pastel, y se siente un poco fuera de lugar en una panadería distintamente chino, pero es sin duda un platillito delicioso.
 

Tiempo de Postre: Summer Romance
Este postre no es un típico romance de verano. Es envés un pastel con mermelada de arándano y queso crema rodeada por una masa esponjosa. Requiere dos manos para comer y unas cuantas servilletas. Sale la sabrosura agresivamente con la primera mordida, igual como la mermelada, pero es un gran postre novedoso.

Estos tantos pasteles frescos y más son disponibles en la Panadería Sheng Kee. Dependiendo de su familiaridad con postres chinos, la selección oscila entre lo conocido y lo extraño, pero probando algo nuevo es lo más divertido de esta panadería, donde la variedad es clave y siempre hay suficiente para todos.

Sheng Kee Bakery
Pacific East Mall, 3288 Pierce St, Richmond
Tel. (510) 558-8807 

Horas de negocio:
Lun – Dom: 9:00-21:00 

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This article was translated into Spanish by Manny Diaz.

Photo courtesy of Asunta Rufino.